Koude pastasalade met kip

Delen!Share on Facebook56Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest19Print this pageEmail this to someone

Wil je graag een overheerlijke pastasalade eten? Kies dan voor een koude pastasalade met kip. Dat is een heerlijke salade, die je helemaal zelf kunt bereiden. Binnen een uur kan de salade op tafel staan en je kunt er heerlijk van genieten.


Ingrediënten:

  • 500 gram kipfilet;
  • 500 gram fusilli tricolore paste;
  • 100 gram kaas (geraspt);
  • 175 cherrytomaatjes;
  • 150 gram crème fraîche ;
  • 3 eetlepels citroensap
  • Beetje sambal;
  • Beetje mosterd;
  • Halve eetlepel Italiaanse kruiden;
  • Peper en zout;
  • Aromat

Bereidingswijze:

Als eerste moet de pasta worden gekookt. Doe dit volgens de verpakking en spoel het daarna na met koud water. De pasta moet helemaal afgekoeld zijn. Laat de pasta daarna uitlekken in een vergiet. Snijd vervolgens de kipfilet in kleine stukken. Bestrooi het met wat peper, zout en paprikapoeder. Bak vervolgens de stukjes filet in de olie, goudbruin. Als dit klaar is, laat de stukjes dan afkoelen. Om de dressing te maken moet je de citroensap, de crème fraîche , de mosterd, de kruiden en de sambal door elkaar heen doen in een kom. Doe er ook wat room en zoetstof bij. Meng alles goed door elkaar heen. Pak vervolgens een grote schaal en leg hier de pasta samen met de kipfilet op. Doe dan de geraspte kaas en de tomaatjes erbij. Giet de dressing eroverheen. Roer alles een keer goed door en breng het op smaak met aromat.

Tips:

Een koude pastasalade met kip is natuurlijk erg lekker. Maar je kunt ook andere pastasalades proberen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een koude pastasalade met zalm of met spekjes? Deze salades zijn ook erg eenvoudig zelf te maken, waardoor je direct kunt smullen!

Delen!Share on Facebook56Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest19Print this pageEmail this to someone

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *