Simpele Koude pastasalade

Delen!Share on Facebook78Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest10Print this pageEmail this to someone

Op zoek naar een lekkere, maar simpele pastasalade? Kies dan voor dit recept. Je kunt het helemaal zelf maken. Lekker als lunch, als een bijgerecht of bij de BBQ. Je kunt vele varianten maken en eigen inzichten aan de pastasalade toevoegen. Het maken van de pastasalade neemt ongeveer een halfuurtje in beslag, je zult er heerlijk van kunnen genieten. Een ieder zal het erg lekker vinden en het staat garant voor genot!


Ingrediënten:

  • Halve komkommer;
  • 4 tomaten;
  • Crème fraîche ;
  • 1 paprika;
  • 500 gram pasta;
  • Rode ui;
  • Scheutje olijfolie;
  • 1 theelepel tijm;
  • 1 theelepel oregano;
  • Zout en peper;
  • Basilicum

Bereidingswijze:

Pak een pan met water en doe de pasta erin als het water kookt. Kook deze volgens de handleiding op het pak. Ondertussen kan je de rode uit snipperen, de tomaat en de komkommer snijden. Ook moet de paprika in kleine blokjes gesneden worden. Als de pasta is gekookt moet het water worden afgegoten. Doe een scheutje olijfolie bij de pasta. Roer alles goed door. Zorg ervoor dat de pasta niet plakt. Pak een koekenpan en bak hierin de ui, tot dat deze zacht is. Bak de paprika 2 minuutjes mee. Pak de crème fraîche en doe dit in een pan, smelt op het op een laag vuur. Breng het op smaak met kruiden. Voeg wat peper en zout toe. Roer het goed door en laat het sausje nog even op het vuur staan, ongeveer 2 minuten. Schep de penne in een kom, doe er komkommer en tomaat bij. Roer alles goed door. Doe het sausje erbij en roer alles nog een keer door. Doe er wat blaadjes basilicum bij.

Tips:

Probeer ook eens een andere koude pastasalade. Bijvoorbeeld een pastasalade met kip of met zalm.

Delen!Share on Facebook78Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest10Print this pageEmail this to someone

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *